人間通訊社

佛光山寶華寺於4月14日舉辦佛學講座，邀請佛光山旗山禪淨中心監寺慧專法師主講「珍珠瑪瑙下廚房．遇見星雲菩薩的精神」，寶華寺住持覺來法師與信眾近200人聆聽法益。

「尋祖師之跡，行智慧之道」，慧專法師舉出佛陀時代、日本道元禪師、紫柏大師，以及佛光山開山祖師星雲大師的行誼風範，分享大寮修持的心路歷程，如何秉持星雲大師「做中學」精神，如何化煩惱為菩提和要爭氣不要生氣，承擔人間菩薩的重任。

談及佛教的飲食文化，法師細說「過堂」的緣由，以《金剛經》經文「世尊食時，著衣持缽……於其城中次第乞已，還至本處」，說明衣缽是佛陀留給世人的功課，要大家探討和追究生命的本質，托缽的人要放下傲慢、破除我執，直指本心，回到生命的源頭。當遇到挫折困難時，可用「還至本處」砥礪自己回到初心，所謂「佛在靈山莫遠求，靈山就在汝心頭；人人有個靈山塔，好向靈山塔下修。」是不忘初心的最佳詮釋。

「佛陀藉由乞食讓弟子學習放下與付出」，法師表示，吃飯只是一種形式，從中找回本來面目，亦即找回本來的心，能減少貪欲心並行布施。至於佛教的茹素文化，法師則舉出黃山谷〈戒殺詩〉「我肉眾生肉，名殊體不殊；元同一種性，只是別形軀……」，人們常常因自己喜歡的口味和習慣而殘害別的生命。近代的弘一大師和豐子愷的《護生畫集》是勸導大家不殺生，進而護生、多吃素。法師希望大家在飲食中不簡擇、看見自己。

法師透過佛光山開山祖師星雲大師行堂、過堂、弘法的許多珍貴畫面，道出星雲大師一生為法忘軀的菩薩性格。他說：星雲大師主張護生，一切眾生都有生權的權利，很多國家也有動物保護的概念，此即佛教所強調的眾生平等，以平等心看待所有眾生，慈悲和人道是一樣的。佛教並沒有規定要吃素，可以把吃素當作另一種生活習慣或觀念，改變道德的想法。

法師接續表示，托缽乞食傳到中國後，形成了由行堂幫忙打飯菜，在過堂時應「心存五觀想」，清楚當下是為了色身而食用，不是為了煩惱或歡喜心食用，走過不留下任何痕跡。佛門修行不在於形式，而是在面對境界時的覺悟與覺照力，如果懂得自我觀照，攝心而修，無論在哪裡都一樣好。修道人在歷經種種境界時仍能精進、安然，如理思惟與行事，與智慧相應。

法師憶起2006年進禪堂之際，星雲大師以「自覺」勉勵他參禪，爾後也造就他在大寮10年的行持中學會開發自己、沉澱自己。隨後期許大家以道元禪師《典座教訓》的道心、供養心、工夫心、喜心、老心以及大心等六種典座持心為學習目標。並引用紫柏大師《示廚》說明，廚中行者須具備清淨、柔軟、如法等三德，以及調和淡、鹹、辛、醋、苦、甘等六味，如此均衡得宜，利益大眾。

「煮出感動的味道」是慧專法師的堅持，一直以來將星雲大師送給他的一筆字「人間菩薩」奉為圭臬，深信有佛法就有辦法，最後以「在順境中，感謝佛菩薩加被，感謝眾緣和合；在逆境中，心存歡喜，接受學習。」與大家共勉。